Plantele dau un aspect diferit tuturor mediilor. De aceea, ideea de a înființa o grădină verticală în bucătărie a atras tot mai multe persoane. Chiar și cu spațiu și buget redus, este posibil să înființezi proiecte frumoase și să ai în continuare condimente proaspete pe care să le folosești la fiecare masă.

În acest scop, a fost luată în considerare Fiecare casă Un caz a stat de vorbă cu un inginer silvic și a pregătit un tutorial complet despre cum să înființezi și să întreții o grădină de legume verticală în bucătărie. Urmăriți sfaturile profesionistului și alte inspirații pe care le-am separat.

Beneficiile de a avea o grădină de bucătărie verticală

Dacă ți-ai dorit dintotdeauna să ai o grădină verticală acasă, află că avantajele acestui tip de structură merg dincolo de aspectul vizual. Este o modalitate de a-ți produce propria hrană și de a găsi în același timp un beneficiu psihologic în acest proces.

"Unul dintre principalele beneficii de a avea o grădină de legume în bucătărie este sentimentul de apartenență. În acest fel, ai o gestionare a propriei tale alimente și o reconectare cu natura", crede inginerul silvic Valter Ziantoni, master în agroforesterie (Universitatea Bangor din Anglia).

"Simt că poate servi ca terapie pentru a combate anxietatea și depresia. În plus, cu această grădină de legume veți avea în farfurie mâncare organică adevărată și fără inputuri chimice", adaugă Ziantoni.

Inginerul silvic amintește, de asemenea, că aceasta este o modalitate de a avea un aer mai curat în bucătărie, deoarece procesul natural al plantelor le determină să schimbe dioxidul de carbon cu oxigenul. În plus, acestea pot aduce o climă mai răcoroasă în mediul înconjurător.

"Veți avea o bucătărie cu mai mult oxigen, îmbunătățind calitatea aerului", comentează profesionistul.

În plus, când vine vorba de gândire sustenabilă, grădina de bucătărie verticală este, de asemenea, o alternativă excelentă. Pe cât de simplă este, structura ajută la reducerea impactului pe care l-ar avea producția și transportul alimentelor.

"Pentru ca o singură tulpină de salată să ajungă acasă, este nevoie de camioane, spații frigorifice, fermieri și comercianți. În plus, există generarea de plastic, polistiren și alte deșeuri solide", avertizează Ziantoni.

Avantajele unei grădini de legume în casă nu se opresc aici. "Beneficiul este și economia! Puneți în vârful creionului valoarea unei roșii, a unui morcov și a altor condimente. Veți vedea că câștigul este psihologic, durabil, în farfurie și în buzunar", adaugă el.

De ce veți avea nevoie pentru a vă înființa grădina de bucătărie verticală?

Acum că știi care sunt avantajele de a avea o grădină de legume în bucătăria apartamentului sau a casei tale, să trecem la treabă. Vezi ce îți poate fi util pentru a-ți amenaja o grădină verticală:

• tăvi de plastic pentru ouă spălate;
• Sticlele Pet tăiate în două pe verticală sau pe orizontală;
• galoane de apă tăiate în jumătate pe orizontală;
• rafturi preasamblate pentru grădina de legume verticală;
• set de ghivece potrivite pentru grădinăritul vertical de legume;
• cârlige;
• furtun mic.

Pas cu pas pentru a vă înființa grădina de legume

Pentru a avea grădina ta de legume verticală poți urma două căi. Prima este să optezi pentru structurile preasamblate. În acest fel, nu trebuie decât să atașezi ghivecele și să alegi legumele potrivite. Apoi, trebuie doar să urmezi îngrijirea zilnică cu plantele.

A doua opțiune este să profitați de materialele pe care le aveți acasă pentru a vă crea grădina de bucătărie verticală. Puteți folosi sticle de pet, ambalaje și alte obiecte.

Ziantoni recomandă să mergeți pe calea cea mai ușoară; dacă aveți dificultăți în asamblarea elementelor, poate fi mai util să cumpărați structura gata făcută.

Dar dacă doriți să vă aventurați acolo, expertul vă oferă și sfaturi de bază. Acestea fiind spuse, să trecem la următorul articol....

Cum se face o grădină de bucătărie verticală cu articole reciclabile?

Pentru a vă construi propria structură de grădină verticală, separați câțiva paleți și fixați-i pe perete. Aceștia vor servi drept suport pentru ghivecele cu mirodenii și alte plante.

După aceea, este timpul să separați recipientele, sticlele și galoanele care vor fi folosite ca ghivece pentru răsaduri. Toate aceste obiecte trebuie spălate foarte bine, cu apă și detergent neutru.

Odată finalizată această etapă de igienizare, puteți tăia ambalajele pentru diferite moduri de utilizare.

"Puteți folosi sticle de pet-uri cu tăieturi verticale în mijloc sau doar partea de jos a acestora. De asemenea, galoanele de apă pot fi refolosite pentru a face vase mari care pot fi atârnate. Trebuie doar să le tăiați în două", spune inginerul silvic.

"În plus, cutiile de conserve de toate felurile pot fi folosite și ca vaze", continuă Ziantoni.

Pentru a vă ajuta, am pregătit un infografic cu instrucțiuni pas cu pas despre cum să înființați o grădină verticală la domiciliu:

Ce plante să puneți într-o grădină verticală?

Potrivit expertului, mai multe tipuri de legume și alte legume pot fi cultivate într-o grădină verticală în bucătărie. Pentru a decide, merită să vă gândiți la ce ingrediente sunt cele mai utilizate în viața de zi cu zi în casa dvs.

În general, condimentele sunt binevenite, deoarece câteva frunze sunt suficiente pentru a aduce o aromă deosebită meselor. În plus, porțiile mici sunt suficiente pentru a pregăti mese pentru săptămâni sau luni.

Consultați câteva idei de legume care se plantează cel mai des într-o grădină de bucătărie verticală:

• roșii;
• salată;
• varză;
• morcov;
• ceapă;
• rozmarin;
• ardei iute;
• mentă;
• busuioc;
• oregano;
• ceapă de primăvară;
• coriandru.

Îngrijire esențială pentru grădinile de bucătărie verticale

Potrivit lui Ziantoni, principala grijă începe cu alegerea locului de instalare, deoarece acest tip de grădină de legume are nevoie de lumină solară sau de adaptare la iluminarea artificială. Acest lucru este esențial pentru ca legumele să facă fotosinteză și să se dezvolte.

"Este important să existe lumină - puteți instala niște prize cu becuri galbene chiar deasupra structurii sau o soluție mult mai practică este să plasați plantele în fața ferestrei", explică pădurarul.

Profesionistul avertizează, de asemenea, că este necesar să se acorde atenție udării legumelor, deoarece o greșeală în această sarcină poate pune capăt ideii de a avea o grădină de legume acasă.

Cu toate acestea, pentru a rezolva problema, Ziantoni explică faptul că este suficient să se mențină cantitatea sporadică de udare cu ajutorul unui stropitor. Nu uitați că fiecare specie are nevoie de o frecvență de udare. Pentru întrebări, revedeți specialul nostru despre unde să începi grădina de legume acasă, care învață aceste și alte detalii.

Profesionistul explică, de asemenea, că este posibil să se recurgă la o metodă mai "ingenioasă" prin utilizarea furtunului de irigare și că se poate economisi timp:

"Se poate face un sistem de irigare în toate ghivecele. Este suficient să treci un furtun mic prin toate recipientele, să faci mici găuri în partea îngropată și să-l lași conectat la robinet. Astfel, de fiecare dată când deschizi puțin robinetul, apa va picura încet prin toate ghivecele", explică inginerul silvic.

Îngrijirea zilnică a grădinii

Acum știți care sunt principalele etape pentru a înființa o grădină de grădină verticală. Cu toate acestea, chiar și după ce ați înființat-o, trebuie să aveți grijă zilnic de câteva lucruri esențiale.

Pentru a vă ajuta, Ziantoni a lăsat o mică listă pe care ar trebui să o păstrați mereu cu voi! Vedeți mai jos:

• nu uitați întotdeauna să udați la momentul potrivit;
• evitați udarea excesivă și nu turnați niciodată apă din ghiveci atunci când udați;
• să asigure lumină naturală sau artificială;
• Fertilizați întotdeauna ghivecele: puteți folosi coji de ouă, resturi de salată sau chiar îngrășăminte din comerț;
• nu puneți niciodată produse chimice pe plante și nu refolosiți recipientele cu produse chimice care nu sunt bine spălate.

Ți-au plăcut sfaturile despre cum să instalezi și să întreții grădina verticală în bucătărie? Revino în continuare pentru mai multe sfaturi și tutoriale ca acesta! Fiecare casă Un caz ajută la facilitarea curățeniei și a treburilor din casă.