រុក្ខជាតិផ្តល់រូបរាងខុសគ្នាចំពោះបរិស្ថានទាំងអស់។ ដូច្នេះគំនិតនៃការរៀបចំសួនបន្លែបញ្ឈរនៅក្នុងផ្ទះបាយបានទាក់ទាញមនុស្សកាន់តែច្រើនឡើង ៗ ។ ទោះបីជាមានទំហំ និងថវិកាតិចតួចក៏ដោយ ក៏វាអាចទៅរួចក្នុងការដាក់គម្រោងដ៏ស្រស់ស្អាត និងនៅតែមានគ្រឿងទេសថ្មីៗសម្រាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងគ្រប់អាហារ។

វាគឺនៅក្នុងចិត្តដែល Cada Casa Um Caso បាននិយាយជាមួយវិស្វករព្រៃឈើ ហើយបានរៀបចំការបង្រៀនពេញលេញអំពីរបៀបរៀបចំ និងថែទាំសួនបន្លែបញ្ឈរនៅក្នុងផ្ទះបាយ។ ធ្វើតាមការណែនាំរបស់អ្នកជំនាញ និងការបំផុសគំនិតផ្សេងទៀតដែលយើងបានបំបែកចេញ។

អត្ថប្រយោជន៍នៃការមានសួនបន្លែបញ្ឈរនៅក្នុងផ្ទះបាយ

ប្រសិនបើអ្នកតែងតែចង់មានសួនបន្លែបញ្ឈរនៅផ្ទះ ដឹង ថាគុណសម្បត្តិនៃរចនាសម្ព័ន្ធប្រភេទនេះហួសពីការមើលឃើញ។ នេះជាវិធីផលិតអាហារផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក ហើយនៅតែស្វែងរកអត្ថប្រយោជន៍ផ្លូវចិត្តនៅក្នុងដំណើរការ។

“អត្ថប្រយោជន៍ចម្បងមួយនៃការមានសួនបន្លែនៅក្នុងផ្ទះបាយគឺអារម្មណ៍នៃភាពជាម្ចាស់។ តាមវិធីនេះ អ្នកគ្រប់គ្រងអាហារផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក និងភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងជាមួយធម្មជាតិឡើងវិញ” ជឿលើវិស្វករព្រៃឈើ Valter Ziantoni ជំនាញកសិកម្មកសិកម្ម (សាកលវិទ្យាល័យ Bangor ប្រទេសអង់គ្លេស)។

“ខ្ញុំមានអារម្មណ៍ថាវាអាចបម្រើជាការព្យាបាលដើម្បីប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការថប់បារម្ភ និង ជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត។ លើសពីនេះ ជាមួយនឹងសួនបន្លែនេះ អ្នកនឹងមានអាហារសរីរាង្គពិតប្រាកដនៅលើចានរបស់អ្នក និងដោយគ្មានសារធាតុគីមីណាមួយឡើយ” បានបញ្ចប់ Ziantoni ។

វិស្វករព្រៃឈើក៏ចងចាំផងដែរថា នេះជាវិធីមួយដើម្បីឱ្យមានខ្យល់អាកាស។ចម្អិនអាហារកាន់តែស្អាត ពីព្រោះដំណើរការធម្មជាតិរបស់រុក្ខជាតិធ្វើឱ្យពួកគេផ្លាស់ប្តូរកាបូនឌីអុកស៊ីតសម្រាប់អុកស៊ីសែន។ ដូចគ្នានេះផងដែរពួកគេអាចនាំមកនូវអាកាសធាតុត្រជាក់ដល់បរិស្ថាន។

“អ្នកនឹងមានផ្ទះបាយដែលមានអុកស៊ីហ្សែនកាន់តែច្រើន ធ្វើអោយគុណភាពខ្យល់ប្រសើរឡើង” ផ្តល់យោបល់ដល់អ្នកជំនាញ។

ដើម្បីបញ្ចប់ ការគិតប្រកបដោយនិរន្តរភាព សួនផ្ទះបាយបញ្ឈរក៏ជាជម្រើសដ៏ល្អផងដែរ។ . ដូចសាមញ្ញដែរ រចនាសម្ព័ន្ធជួយកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់ដែលបណ្តាលមកពីការផលិត និងការដឹកជញ្ជូនម្ហូបអាហារ។

“សម្រាប់សាឡាត់មួយក្បាលសម្រាប់យកទៅផ្ទះ ឡានដឹកទំនិញ តំបន់ទូរទឹកកក កសិករ និងអាជីវករ . លើសពីនេះ មានការបង្កើតផ្លាស្ទិក ស្ទីរ៉ូហ្វម និងកាកសំណល់រឹងផ្សេងទៀត»។ លោក Ziantoni ព្រមាន។

អត្ថប្រយោជន៍នៃសួនបន្លែនៅផ្ទះមិនឈប់នៅទីនោះទេ។ “អត្ថប្រយោជន៍ក៏ជាសេដ្ឋកិច្ចដែរ! ដាក់តម្លៃនៃប៉េងប៉ោះមួយ ការ៉ុត និងគ្រឿងទេសផ្សេងទៀតនៅលើចុងខ្មៅដៃ។ អ្នកនឹងឃើញថាការទទួលបានគឺផ្លូវចិត្ត និរន្តរភាព នៅលើចានរបស់អ្នក និងនៅក្នុងហោប៉ៅរបស់អ្នក” គាត់បានបញ្ចប់។

តើអ្នកនឹងត្រូវការអ្វីខ្លះដើម្បីរៀបចំសួនផ្ទះបាយបញ្ឈររបស់អ្នក?

ឥឡូវនេះ តើអ្នកដឹងពីអត្ថប្រយោជន៍នៃការមានសួនបន្លែនៅក្នុងផ្ទះបាយនៃផ្ទះល្វែងឬផ្ទះតើយើងគួរអនុវត្តទេ? សូមមើលអ្វីដែលអាចមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកក្នុងការរៀបចំសួនបញ្ឈររបស់អ្នក៖

• លាងចានស៊ុតប្លាស្ទិក;
• ដបសត្វចិញ្ចឹមកាត់ពាក់កណ្តាលបញ្ឈរ ឬពាក់កណ្តាលផ្ដេក។
• កាត់ទឹកមួយលីត្រនៅពាក់កណ្តាលផ្ដេក;
• ធ្នើដាក់មុនសម្រាប់សួនបន្លែបញ្ឈរ;
• សំណុំនៃថុដែលសមរម្យសម្រាប់សួនបន្លែបញ្ឈរ;
• ទំពក់;
• ទុយោតូច .

មួយជំហានម្តង ៗ ដើម្បីប្រមូលផ្តុំសួនបន្លែរបស់អ្នក

ដើម្បីឱ្យមានសួនបន្លែបញ្ឈររបស់អ្នក អ្នកអាចដើរតាមពីរផ្លូវ។ ទីមួយគឺជ្រើសរើសសម្រាប់រចនាសម្ព័ន្ធដែលបានដំឡើងជាមុន។ នៅក្នុងវិធីនេះវាគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីភ្ជាប់ vases និងជ្រើសរើសបន្លែត្រឹមត្រូវ។ បន្ទាប់មកគ្រាន់តែធ្វើតាមការថែទាំប្រចាំថ្ងៃរបស់រុក្ខជាតិតូចៗ។

ជម្រើសទីពីរគឺទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីសម្ភារៈដែលអ្នកមាននៅផ្ទះដើម្បីបង្កើតសួនផ្ទះបាយបញ្ឈររបស់អ្នក។ អ្នកអាចប្រើដបសត្វចិញ្ចឹម ការវេចខ្ចប់ និងរបស់របរផ្សេងៗទៀត។

Ziantoni ណែនាំថា យកល្អគួរតែប្រើផ្លូវដែលស្រួលបំផុត។ ប្រសិនបើអ្នកមានការលំបាកក្នុងការដំឡើងរបស់របរ វាប្រហែលជាមានប្រយោជន៍ជាងក្នុងការទិញរចនាសម្ព័ន្ធដែលត្រៀមរួចជាស្រេច។

ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចង់ប្រថុយ អ្នកឯកទេសក៏ផ្តល់ការណែនាំជាមូលដ្ឋានផងដែរ។ ជាមួយនោះ យើងបន្តទៅធាតុបន្ទាប់...

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យសួនបញ្ឈរនៅក្នុងផ្ទះបាយជាមួយនឹងវត្ថុដែលអាចប្រើឡើងវិញបាន? ភ្ជាប់ពួកវាទៅនឹងជញ្ជាំង។ ពួកវានឹងបម្រើជាជំនួយសម្រាប់ថុគ្រឿងទេស និងរុក្ខជាតិផ្សេងៗទៀត។

បន្ទាប់ពីនោះ ដល់ពេលបំបែកកញ្ចប់ ដប និងហ្គាឡុង ដែលនឹងត្រូវបានប្រើជាថុសម្រាប់សំណាបរបស់អ្នក។ របស់របរទាំងអស់នេះត្រូវលាងសម្អាតឱ្យបានស្អាត ដោយប្រើទឹក និងសាប៊ូអព្យាក្រឹត។

ជាមួយវាដំណាក់កាលសម្អាតបានបញ្ចប់ អ្នកអាចកាត់វេចខ្ចប់សម្រាប់របៀបប្រើប្រាស់ផ្សេងៗ។

“វាអាចទៅរួចក្នុងការប្រើដបសត្វចិញ្ចឹមជាមួយនឹងការកាត់បញ្ឈរនៅចំកណ្តាល ឬត្រឹមផ្នែកខាងក្រោមនៃពួកវា។ ទឹកហ្គាឡុងក៏អាចប្រើឡើងវិញដើម្បីធ្វើថូធំដែលអាចព្យួរបាន។ គ្រាន់​តែ​កាត់​វា​ជា​ពាក់​កណ្តាល» វិស្វករ​ព្រៃ​ឈើ​និយាយ។

“លើសពីនេះទៅទៀត កំប៉ុងគ្រប់ប្រភេទក៏អាចប្រើជាថុបានដែរ” Ziantoni បន្ត។

សូម​មើល​ផង​ដែរ: តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបត់អាវយឺត? គន្លឹះ 3 ដើម្បីធ្វើឱ្យជីវិតប្រចាំថ្ងៃកាន់តែងាយស្រួល (iStock)

ដើម្បីជួយ យើងបានរៀបចំ Infographic ជាមួយនឹងការណែនាំជាជំហាន ៗ អំពីរបៀបរៀបចំសួនបញ្ឈរនៅផ្ទះ៖

(សិល្បៈ/ផ្ទះនីមួយៗ ករណីមួយ)

តើរុក្ខជាតិអ្វីខ្លះដែលត្រូវដាក់ក្នុងសួនបន្លែបញ្ឈរ? ដើម្បីសម្រេចចិត្ត វាមានតម្លៃពិចារណាថាតើគ្រឿងផ្សំណាដែលត្រូវបានប្រើច្រើនបំផុតក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃរបស់ផ្ទះអ្នក។

ជាទូទៅ គ្រឿងទេសត្រូវបានស្វាគមន៍ ព្រោះស្លឹកពីរបីគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីនាំមកនូវរសជាតិពិសេសសម្រាប់អាហារ។ ផងដែរ ផ្នែកតូចៗគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីរៀបចំអាហារសម្រាប់សប្តាហ៍ ឬច្រើនខែ។

សូមពិនិត្យមើលគំនិតមួយចំនួននៃបន្លែដែលភាគច្រើនគេដាំនៅក្នុងសួនបញ្ឈរនៅក្នុងមុខម្ហូប៖

• ប៉េងប៉ោះ;
• សាឡាត់;
• ស្ពៃក្តោប;
• ការ៉ុត;
• ខ្ទឹមបារាំង;
• >rosemary;
• ម្ទេស;
• mint;
• basil;
• oregano;
• chives;
• coriander .

(iStock)

ការថែទាំសំខាន់សម្រាប់សួនបន្លែបញ្ឈរនៅក្នុងផ្ទះបាយ

យោងទៅតាម Ziantoni ការថែទាំចម្បងចាប់ផ្តើមដោយជ្រើសរើសកន្លែងដំឡើង ព្រោះបន្លែប្រភេទនេះ សួនច្បារត្រូវការពន្លឺព្រះអាទិត្យ ឬការសម្របខ្លួនទៅនឹងពន្លឺសិប្បនិម្មិត។ នេះគឺចាំបាច់សម្រាប់រុក្ខជាតិដើម្បីអនុវត្តរស្មីសំយោគ និងអភិវឌ្ឍ។

“វាសំខាន់ណាស់ដែលមានភ្លើងបំភ្លឺ។ រន្ធមួយចំនួនដែលមានអំពូលពណ៌លឿងអាចត្រូវបានដំឡើងនៅពីលើរចនាសម្ព័ន្ធ។ ឬដំណោះស្រាយជាក់ស្តែងជាងនេះទៅទៀតគឺការដាក់រុក្ខជាតិនៅមុខបង្អួច។” វិស្វករព្រៃឈើពន្យល់។

អ្នកជំនាញក៏ព្រមានផងដែរថា ចាំបាច់ត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើការស្រោចទឹកបន្លែ ព្រោះការធ្វើ កំហុសក្នុងកិច្ចការនេះអាចបញ្ចប់គំនិតនៃការមានសួនបន្លែនៅផ្ទះ។

ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី ដើម្បីដោះស្រាយបញ្ហានេះ លោក Ziantoni ពន្យល់ថា វាគ្រប់គ្រាន់ហើយក្នុងការថែរក្សាបរិមាណទឹកជាប្រចាំដោយប្រើកំប៉ុងទឹក។ ចងចាំថាប្រភេទនីមួយៗត្រូវការភាពញឹកញាប់នៃការស្រោចទឹក។ ដើម្បីជម្រះការសង្ស័យ សូមពិនិត្យមើលពិសេសរបស់យើងអំពីកន្លែងដែលត្រូវចាប់ផ្តើមសួនបន្លែនៅផ្ទះ ដែលបង្រៀនទាំងនេះ និងព័ត៌មានលម្អិតផ្សេងទៀត។

អ្នកជំនាញក៏ពន្យល់ថា វាគឺអាចធ្វើទៅបានដើម្បីងាកទៅរកវិធីសាស្រ្ត 'ដ៏ប៉ិនប្រសប់' ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ប្រព័ន្ធធារាសាស្រ្តទុយោ ហើយវាអាចសន្សំសំចៃពេលវេលា៖

"វាគឺអាចធ្វើប្រព័ន្ធស្រោចស្រពគ្រប់ផើង។ គ្រាន់​តែ​ហុច​ទុយោ​តូច​តាម​គ្រប់​ធុង​ទាំងអស់ ធ្វើ​រន្ធ​តូចៗ​នៅ​ក្នុង​ផ្នែក​ដែល​កប់ ហើយ​ទុក​វា​ឱ្យ​ជាប់​នឹង​បំពង។ ដូច្នេះ រាល់ពេលដែលអ្នកបើកក្បាលម៉ាសីនតឹកបន្តិច ទឹកនឹងស្រក់បន្តិចម្តងៗតាមថូទាំងអស់»។ វិស្វករព្រៃឈើពន្យល់។

ការថែទាំសួនបន្លែប្រចាំថ្ងៃ

អីយ៉ា! ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីជំហានសំខាន់ៗក្នុងការប្រមូលផ្តុំសួនបន្លែបញ្ឈរនៅក្នុងផ្ទះបាយរួចហើយ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ សូម្បីតែបន្ទាប់ពីការជួបប្រជុំគ្នាក៏ដោយ ការថែទាំប្រចាំថ្ងៃសំខាន់ៗមួយចំនួនត្រូវតែត្រូវបានយកចិត្តទុកដាក់។

ដើម្បីជួយ Ziantoni បានចាកចេញពីបញ្ជីដែលអ្នកគួរតែរក្សាជាមួយអ្នកជានិច្ច! សូមមើលខាងក្រោម៖

• ត្រូវចាំជានិច្ចថាត្រូវស្រោចទឹកនៅពេលត្រឹមត្រូវ;
• ជៀសវាងទឹកលើស ហើយកុំចាក់ទឹកចេញពីថូនៅពេលស្រោចទឹក;
• ផ្តល់ធម្មជាតិ ឬ ពន្លឺសិប្បនិម្មិត;
• ជីជាតិក្នុងផើងជានិច្ច។ វាអាចទៅរួចក្នុងការប្រើប្រាស់សំបកស៊ុត សាឡាត់ដែលនៅសេសសល់ ឬសូម្បីតែជីពាណិជ្ជកម្ម។
• កុំដាក់សារធាតុគីមីលើរុក្ខជាតិ ឬប្រើឡើងវិញនូវធុងផលិតផលគីមីដែលមិនបានលាងសម្អាតឱ្យបានហ្មត់ចត់។

បានធ្វើ តើអ្នកចូលចិត្តគន្លឹះអំពីរបៀបប្រមូលផ្តុំ និងថែទាំសួនបញ្ឈរនៅក្នុងផ្ទះបាយទេ? បន្តនៅទីនេះ ហើយធ្វើតាមការណែនាំ និងការបង្រៀនជាច្រើនទៀតដូចមួយនេះ! Cada Casa Um Caso ជួយសម្រួលដល់ការសម្អាត និងការងារក្នុងផ្ទះរបស់អ្នក។